标签： 蛋白质

现在正是杨梅上市的季节，杨梅酸甜可口，生津止渴，特别适合在夏季食用。但是杨梅在清洗的时候，总能发现一种白色的小虫，这让爱吃杨梅的人心有顾虑。杨梅上的小白虫是什么，到底能不能吃？ 对此，央视网进行了科普 … Continue reading 杨梅有虫能不能吃？专家科普：就是蛋白质 吃了问题不大

同样是蛋，为什么我们几乎每天都会吃鸡蛋，而鸭蛋偶尔才吃一次？ 关于这个问题，在很小的时候，我就问过大人，每个人对于鸡蛋和鸭蛋的不同之处，回答也不同。 有人说：“鸡蛋营养好，所以要天天吃。& … Continue reading 鸡蛋和鸭蛋哪个营养更高？

3月5日，据澎湃新闻报道，昆虫学专家、全国政协委员、中国林业科学研究院首席专家杨忠岐提出建议，要把建议把食用昆虫加入国人食品目录清单。 杨忠岐介绍，昆虫作为人类食物在我国已有数千年历史，《周礼》载先秦 … Continue reading 高蛋白 低能耗：委员建议把食用昆虫加入国人食品目录清单

碳中和是近年来热门的研究领域，甚至可以利用废弃物变废为宝，中科院研究员已经在研发碳负排技术，含氮废水可以变成蛋白粉，未来空间站中航天员的尿液也有望实现循环利用，变成每天摄入的食物。 据中国科学报报道， … Continue reading 废水变成蛋白粉 中科院研发碳负排技术：空间站尿液有望变食物

临近年末，各大机构在发布2021年度的各项榜单，科学领域也不例外。12月17日，《科学》网站公布了2021年度十大科学突破评选结果。 今年7月，世界知名人工智能团队深度思维宣布，已经利用AI智能软件程 … Continue reading 2021年度十大科学突破：人工智能可预测蛋白质结构居首

这两天有条新闻不知道大家注意到没。 “ 10 月 30 日，中国农业科学院饲料研究所联合首钢开了个新闻发布会，宣布我国首次实现了从一氧化碳到蛋白质的合成，具备完全知识产权，并形成万吨级工业 … Continue reading 中国用尾气合成出蛋白质 这个全球首次的技术为啥还被喷了？

11月1日，据科技日报消息，中国农业科学院饲料研究所10月30日宣布，我国在一碳生物合成领域取得重大突破性进展：全球首次实现从一氧化碳到蛋白质的合成，并已形成万吨级工业产能，获得首个饲料和饲料添加剂新 … Continue reading 全球首次！中国实现规模化一氧化碳合成蛋白质

不知道有多少朋友有日常补充蛋白质的习惯？很多人认为，蛋白质不仅能够补充身体所需，有利于健康，对健身的朋友来说，更是能够帮助它们达到增肌的目的。 近日#女子长期吃蛋白粉查出慢性肾病#的话题冲上热搜，一女 … Continue reading 女子长期吃蛋白粉竟查出慢性肾病！蛋白质摄入过量很危险

而且还做成了数据集，全部免费开放！ 在开源AlphaFold2仅一周后，DeepMind震撼发布AlphaFold数据集，再次引爆科研圈！ 而在这之前科学家们数十年的努力，只覆盖了人类蛋白质序列中17 … Continue reading 98.5%人类蛋白质结构被AI预测出来了！全部免费开放