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竹笋是一种受到人们喜爱的食材，它的营养价值很高，可以满足人们的营养需求。但是，如果竹笋炒的时间过长，就会变得苦涩。那么，为什么竹笋炒了会苦呢？ 首先，竹笋本身就含有一定的苦味，这是由于竹笋中含有的苦味 … Continue reading 为什么竹笋炒了会苦

鹅肉营养丰富，蛋白质的含量很高，脂肪含量很低。不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。鹅肉味甘平，有补阴益气、暖胃开津等功效！腌制的鹅与各种食材搭配焖炖出咸鹅煲，咸鹅汤，咸香味美。 　　咸鹅半只、竹笋 … Continue reading 咸鹅怎么做好吃（竹笋蘑菇咸鹅汤做法）

夏季虽说酷热难耐，不过各种蔬菜水果层出不穷，也不失为吃货们特别喜欢的季节。除了各种吃不完的鲜果外，我家最爱的就当数这鲜竹笋了。每年都是从竹笋上市一直吃到竹笋下坝。不管是炖汤，烧肉，清炒还是凉拌，鲜嫩可 … Continue reading 鲜竹笋的做法（鲜竹笋烧排骨的做法）

清明前后，野生竹笋吸足了雨水，一根根白白胖胖的。婆婆每隔2天就要出去摘一些野竹笋回来。野生的竹笋种类比较多，主要有绿笋壳的，有紫色笋壳的。绿笋壳的比较细长，紫色笋壳的比较粗壮，更鲜嫩一些；从味道上来分 … Continue reading 竹笋怎么炒好吃（竹笋炒鸡蛋的做法）

猪瘦肉洗净放锅里加入满过肉一半的水，大火烧开转中火煮1小时。 捞出抹上适量的盐和生抽。 将抹匀的肉放冰箱一天，咸肉就腌好了。 准备好笋、咸肉和排骨。 将咸肉和笋切片。 锅里的水烧开，加入适量盐和油，下 … Continue reading 咸肉竹笋汤做法图解 腌笃鲜怎么做