本文专家:章肇敏,食品科学硕士,高级工程师 本文审稿:刘少伟,华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授 衣食住行,是人一天必不可少的。 先来说吃,很多人可能都没吃对。 想想你自己平时吃饭,先吃饭还 … Continue reading 先吃饭or先喝汤?吃火锅先涮肉or先涮菜?第1条就错了
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海底捞回应“牛肉粒变素”:味伴侣更贵 创新技术制作
近日,海底捞将牛肉粒换成“味伴侣”话题登上热搜。对此,海底捞回应称,“味伴侣”成本比牛肉粒要更高。此前,海底捞总部客服表示,且部分顾客将牛肉粒小料当作菜 … Continue reading 海底捞回应“牛肉粒变素”:味伴侣更贵 创新技术制作
海底捞将牛肉粒换成味伴侣:目前在上海试点 称避免浪费
去海底捞吃饭,很多人都喜欢拿牛肉粒当做菜品。但有顾客发现,部分海底捞门店小料区的牛肉粒不见了,换成了与牛肉粒外观相似的大豆制品。 据国内媒体报道,近日,有消费者反映部分海底捞门店下架了牛肉粒,换成了与 … Continue reading 海底捞将牛肉粒换成味伴侣:目前在上海试点 称避免浪费
海底捞:疫情影响 2020年净利润暴跌90%
3月1日晚,海底捞发布公告称,预计2020年净利润将同比下滑90%。 海底捞表示,该集团预期截至2020年12月31日止年度净利润相较集团截至2019年12月31日止年度的净利润约人民币23.47亿元 … Continue reading 海底捞:疫情影响 2020年净利润暴跌90%
全国火锅大数据出炉:重庆数量第一 川渝火锅成国民最爱
没有什么是一顿火锅解决不了的事情,如果有,那就两顿! 今天,百度地图慧眼发布《中国城市活力研究报告》,其中公布了全国火锅大数据,解码了火锅经济现状。 报告指出,百度地图POI大数据显示,截至2020年 … Continue reading 全国火锅大数据出炉:重庆数量第一 川渝火锅成国民最爱
冬天警惕这个”隐形杀手”!有人吃火锅时中毒
冬天天气寒冷,但大家一定不会想挨冻,暖气和空调要用上,还可以在房间里生个炉子。 睡觉之前再洗个热水澡,全身上下都是暖暖的 但冬天无论是取暖还是洗热水澡,甚至只是吃一顿火锅,都有可能发生一氧化碳中毒!最 … Continue reading 冬天警惕这个”隐形杀手”!有人吃火锅时中毒
网友曝海底捞插队服务可网购:每位5元
11月25日消息,据媒体报道,有网友爆料。 这位网友爆料称通过网购付费插队服务(5元1人),本来要等2个小时,只等了半小时。 记者经过调查发现,有不少卖家在网络平台销售海底捞门店等位号码,甚至还有卖家 … Continue reading 网友曝海底捞插队服务可网购:每位5元
40000张火锅券 只出现了5秒钟
立冬了,涮个火锅,何等乐事。 11月7日晚,饿了么“随心吃”超级代金券在李佳琦直播间首发,湊凑、捞王、八合里、小龙坎等近百个火锅商家联合打出“100抵200&rdq … Continue reading 40000张火锅券 只出现了5秒钟
肯德基要出螺蛳粉了?是真的,但不能堂食
肯德基和螺蛳粉,两个看起来八竿子打不着的东西,居然搭界了? 10月13日晚间,肯德基在官微宣布全新推出“KAIFENGCAI”快煮预包装食品系列产品,首季上新菜包括鸡胸肉、鸡汤、鸡肉螺蛳粉。 肯德基方 … Continue reading 肯德基要出螺蛳粉了?是真的,但不能堂食
盒马火锅已在全国门店上线:主打特色锅底和食材
近日,盒马注册“盒马火锅”商标的动作引发了行业关注,2020年的“火锅大战”瞬间升温。这也标志着,火锅已经从传统餐饮正式迈入餐饮零售化的新赛道。 记者了解到,赶在中秋国庆小长假之前,盒马火锅已经在全国 … Continue reading 盒马火锅已在全国门店上线:主打特色锅底和食材