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8月24日晚，海底捞发布公告，披露了一系列重磅人事变动。 根据公告，舒萍辞任非执行董事、审计委员会成员，施永宏辞任执行董事，同时委任7名新的执行董事、2名新的独立非执行董事、1名新的审计委员会委员。 … Continue reading 海底捞董事会人事巨震：张勇妻子、二把手双双辞任

8月21日，重庆一女子称在火锅中吃出老鼠尾巴，并于22日将视频上传至网络，引起热议。 店家回应称，老鼠尾巴的来源还在调查，女子曾多次向其索要赔偿，事发当晚曾向女子转账1088元，次日，女子又索要5千元 … Continue reading 网友自曝火锅吃出老鼠尾巴 多次向商家要赔偿：视频曝光引网友围观

　　今年5月，呷哺呷哺集团内部一系列管理层变动让呷哺呷哺创始人、董事长贺光启重新上任CEO。在近日，他也接受了北京商报记者专访，这也是接任CEO后首次发声。根据采访了解到，呷哺呷哺因部分门店存在严重的 … Continue reading 因门店选址错误导致经营亏损　呷哺呷哺关闭200家门店

8月20日消息，据媒体报道，今年5月，呷哺呷哺集团的一系列管理层变动，让呷哺呷哺创始人、董事长贺光启重新上任CEO。 贺光启表示，呷哺呷哺集团旗下小火锅品牌呷哺呷哺部分门店存在严重的选址错误，从而导致 … Continue reading 呷哺呷哺决定关闭200家门店：将客单价保持在60元以内

近年来，不少明星都在线下开启了实体店，例如陈赫、郑恺的连锁火锅店。不过，依托人气流量虽然能招揽顾客，但在餐饮业，货真价实、口味等才是最重要的。 近日，微博原创视频博主@内幕纠察局 发布视频称，明星火锅 … Continue reading 售卖变质食材！“郑恺火锅店道歉”登上热搜

对于那些明星开的网红店，你是不是也追过呢？ 7月8日，据媒体报道安徽合肥的辣斗辣火锅店出现经营问题，被官方部门责令停业整改。 对此，相关部门人员进行检查，发现多个问题，并且最重要的是没有食品经营许可证 … Continue reading 杜海涛发致歉声明后被网友吐槽：食品安全都不注重 开什么店

最近一段时间，火锅圈内“段子”频出。行业龙头海底捞股价下滑，创始人张勇在最近与券商交流时承认自己错判了形势，并感叹洞察人性是困难的，还让张夫人躺了一回枪： 巧的很，就在这两天， … Continue reading 火锅行业到底还行不行？巴奴正在融资 海底捞开始反思

肯德基餐厅里，有人故意往汉堡里塞头发；海底捞门店中，也有人带着异物扔进火锅里。 为了谋取利益，一些不法分子开始敲诈勒索知名餐厅。 6月14日消息，据媒体报道，在广东深圳，一男子24小时内连续两次前往海 … Continue reading 男子连续两次往海底捞火锅丢蟑螂：向店方索赔

木耳是国人常吃的一种菜，大家平常见到的是黑木耳，现在又多了一种选择——粉木耳，来自四川农科院的团队成功驯化培育出了粉色的木耳，非常适合烫火锅吃。 中新社报道称，近日，四川省农科 … Continue reading 四川成功驯化选育出粉色木耳 最适合烫火锅吃

5月31日消息，据媒体报道，北京有多家海底捞门店歇业或延期开业。 报道指出，北京大兴星城商厦店运营近15年，去年12月关闭，迁至一路之隔的大悦春风里，而海底捞春风里店铺原定于1月开业，但实际今年三四月 … Continue reading 开店速度太快！海底捞多家门店歇业或延期：店员跑500米外拉客