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回族人忌食猪肉、狗肉、马肉、驴肉和骡肉，不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀的和自死的畜禽肉，不吃动物的血等。 忌讳别人在自己家里吸烟、喝酒。 禁用食物开玩笑,也不能用禁食的东西作比喻,如不得形容辣椒的颜色像血 … 继续阅读 回民忌讳什么

1、原料：中筋粉400g、温水200g、盐一勺、糖一勺，酵母4克、葱适量、椒盐若干、香油适量。 2、不超过体温的温水先把酵母泡三分钟，激活酵母活性； 3、面粉中放入糖、盐、然后将酵母水和剩余的水量逐步 … 继续阅读 回民发面烙油饼的做法 我们可以这样做

回族人，通常被我们称之为“回民”，一提起他们，我们往往会想到去清真寺做礼拜的穆斯林教徒，还会想到回民忌讳吃猪肉，那么，回族人为什么不吃猪肉?在坊间，人们流传着许多猜测，今天就让 … 继续阅读 回民为什么不吃猪肉（回族人的饮食禁忌）