山药是一种常见的蔬菜，它有着独特的营养价值，可以满足人们的营养需求。蒸是一种烹饪方法，可以保留食物的原汁原味，营养价值也更高。那么，山药蒸多久呢？
一般来说，山药蒸的时间要比煮的时间短，大概需要15分钟左右。在蒸山药之前，需要将山药洗净，然后切成薄片，放入蒸锅中，加入适量的水，再放入蒸笼中，用中火蒸熟即可。
蒸山药的时候，要注意控制蒸汽的温度，不要太高，以免山药变得太硬，影响口感。此外，山药蒸熟后，要及时取出，以免过熟，影响口感。
山药蒸熟后，可以搭配不同的调料，比如蒜蓉、葱花、香油等，调出不同的口味，更加美味。此外，山药蒸熟后，还可以拌入芝麻酱，芝麻酱中的芝麻油可以提升山药的香气，更加美味。
总之，山药蒸熟的时间大概在15分钟左右，要注意控制蒸汽的温度，及时取出，搭配不同的调料，可以调出不同的口味，更加美味。
