东莞值得带走的特产有东莞香肠、严敬牌东莞米粉、麦芽糖柚皮、东莞荔枝、石龙麦芽糖。
1.严敬品牌东莞米粉
“细如银丝，润如珍珠玉，滑如凝脂，味如新籼米”是人们对东莞米粉给予的一个又高又贴切的评价。东莞米粉以优质大米为原料，经过清洗、浸泡、蒸煮、挤压等十余道工序精制而成。像乳白色的细丝油状透明，保留了大米的天然香味。宋代有句诗赞道:“这玉食，可使我食我菜。七筋每转空，滑腻犹甘香”。煮好的东莞米粉柔韧有弹性。它们可以和各种菜肴或汤一起用来做清爽的汤，也可以蒸、炸、炸来做各种美味的菜肴。它们在中国岭南地区的居民中很受欢迎。
2.东莞香肠
东莞香肠是广东东莞的传统特产。在乡亲中，素有“东莞香肠粗短”“广东香肠在东莞，东莞香肠抢手”之称。始建于南宋末年，至今已有800多年的历史。当天加工的新鲜猪肠衣用于制作肠衣，将猪肠衣切碎后与8:2的瘦肉、肥肉混合均匀，拌入白糖、盐、特制酱油、味精，撒上地道的山西汾酒，即可入肠。打捆后，肠衣自然风干至适度，即放入火柜中，用文火烘烤至透明干燥。因此，东莞香肠风味独特，色泽鲜艳，酥脆醇厚，咸鲜可口。已成为广东香肠的上品，享誉国内外。
3.麦芽糖柚皮
柚子皮是一道美味的传统名点，属于广东东莞的土特产之一。采用优质广西沙田柚，去瓤，只取柚皮。它的制作过程相当复杂:将柚子皮晒干后，用清水长时间浸泡，这是为了去除新鲜柚子皮中的苦味。然后表面去掉一层柚绿，剩下的切成几片。然后提前准备好，用麦芽米发酵(这是麦芽糖)。经过秘密腌制，需要很多天才能做出这种独特的土特产——麦芽糖柚皮。这里出产的老字号“李泉河”糖柚皮已有100多年的历史。
4.石龙麦芽糖
石龙饴糖是东莞的特色小吃，来自东莞石龙镇。石龙麦芽糖的主要原料是糯米。东莞糯米品质优良，加上精湛的传统工艺，生产出来的麦芽糖特别好。装麦芽糖的容器也很独特。它是一个带盖的陶瓷杯，每个杯子里装着一公斤左右的麦芽糖。麦芽糖质量上乘，金黄色透明，甜中带甜，有蜂蜜味。常吃麦芽糖能增进食欲，滋养滋养肌肤，清心润肺；可治疗肺气肿和胃病；它也可以用作调味品。烧烤和熏肉都需要麦芽糖。
5.东莞荔枝
东莞的荔枝品种很多，主要是肉桂和糯米糕。桂芝荔枝果色鲜红，近球形，裂皮凸起，裂纹明显，缝合线明显，裂片峰尖，每公斤数在60以下。小，多发变性；果肉厚乳白色，脆甜多汁，有桂花香。东莞荔枝产区位于广东省东南部，地形复杂，主要分布在东部、南部和中部的山区、丘陵和莆田地区。地势东南高西北低。地貌以丘陵台地和冲积平原为主，土层深厚疏松，透气性好，保水保肥性强，有机质和矿质元素丰富。
