药用鸡汤(汤醇浓的药用乌鸡汤)。
说起药汤，我想大家都会想到乌骨鸡汤。乌骨鸡是药食同源的好保健品，搭配各种中药材，烹制出美味滋补的药用乌骨鸡汤。汤味醇厚，鲜美，营养丰富，深受大家喜爱，老少皆宜。
药膳一直在保健和预防领域发挥着重要作用。今天，我们要和大家分享这款药膳乌骨鸡汤。制作方法也很简单。让我们学习如何制作它。
配料:乌骨鸡、生姜、党参、当归、黄芪、枸杞、盐、鸡精。
第一步:乌骨鸡洗净，切成块。将清水倒入锅中。将乌骨鸡块放入锅中。水烧开后，撇去锅里的浮沫，捞出乌骨鸡块备用。然后将生姜切成姜片备用。
第二步:锅中倒油烧热，倒入姜片翻炒，然后倒入乌骨鸡块，倒入1勺料酒，翻炒均匀，倒入清水至乌骨鸡淹没，然后加入药材(党参5g、当归3g、黄芪4g、枸杞20粒)，搅拌均匀后盖上锅盖，小火炖1小时。
第三步:炖煮时间结束后打开盖子，加入1茶匙盐和1茶匙鸡精，搅拌均匀。
乌鸡味甘而平，既能延缓衰老，又能强健筋骨，味道鲜美。特别适合做汤。该药膳乌骨鸡汤具有健脾养胃、燥湿除烦、补虚滋阴的功效，特别适合体质虚弱的老年患者和亚健康状态的人群。
滋补药膳鸡汤，醇厚厚重，不仅美味，而且滋补养生。快来试试吧！
