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- 南瓜
北瓜是指笋瓜，属于葫芦科，原产于南美洲的玻利维亚、智利、阿根廷等地。它已经传播到世界各地，在中国的南部和北部广泛种植。太阳瓜对土壤要求不严格，沙壤土和壤土最适合。
南瓜
北瓜主要品种有金瓜、太阳瓜、印度南瓜、白皮太阳瓜、黄皮太阳瓜、花皮太阳瓜、蜡梅、白宇瓜等。
北瓜比较耐低温，播种可以适当提前。华北地区一般3月中下旬播种，4月中下旬定植，6月下旬至7月上旬上市。
北瓜的耐贮性不如南瓜，贮藏期比中国南瓜短，贮藏时间因贮藏条件不同而差异较大。如果大部分品种不采取低温措施，贮藏2-3个月后品质会明显下降或出现烂瓜。
