冰淇淋怎么做(冰淇淋可以在家做)

冰淇淋是最靠谱的做法，牛奶味浓郁，冰凉丝滑，学会以后再也不买了

说到冰淇淋，没有一个女人或孩子不喜欢吃。夏天，除了住在深圳西部，冰淇淋是必不可少的。很多人认为冰淇淋只能买来吃。其实我们在家也可以做，做法超级简单。味道还不错。吃一口牛奶，富含牛奶，冰凉丝滑。当你吃它的时候，你可以做一大盒冰淇淋球。吃的时候没有添加剂，家人吃起来更安全。

制作冰淇淋的主要原料是奶油。这种冰淇淋吃起来又滑又舒服。也可以在冰淇淋中加入喜欢的水果和干果，让味道更丰富；有些配方主要是酸奶。酸奶含有活性益生菌，有助于提高免疫力。酸奶冰也很受欢迎。

夏天吃冰淇淋是降温的好方法。许多人喜欢它，因为它的甜味和凉爽的味道。今天，我们用最常见的方法制作丝滑冰淇淋。

[冰淇淋]

【所需食材】蛋黄3个，白糖40克，牛奶15毫升，淡奶油200毫升

[制造步骤]

1.将三个鸡蛋打在碗里，挑出蛋黄，保留蛋白翻炒，蛋黄中加入20克白糖和15毫升牛奶，搅拌均匀。

2.然后放在煤气炉上，用小火加热。搅拌至蛋黄糊细腻粘稠。这时，蛋黄熟了，又细又厚。让蛋黄糊冷却。

3.准备200毫升淡奶油，加入20克白糖，摊至奶油变大，纹路清晰。用小尖角把大电器抬起来就行了。

4.将一半的奶油加入蛋黄糊中，搅拌均匀，然后加入剩余的奶油中，搅拌至细腻粘稠。在这种状态下，冰淇淋会占很大一部分。

5.然后把雪糕糊倒入碗中，把表面抖平，抖出大气泡，盖上保鲜膜放入冰箱3个多小时，这样我们的雪糕就做好了。

这样配料和步骤简单，没有冰渣，质地柔软，入口即化。如果想吃风味浓郁的牛奶等口味，还可以加入喜欢的水果、干果、果酱等。冷冻前。你还在等什么？赶紧收起来，天气热的时候给家人煮。