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干鱼翅可做鱼翅排骨汤、鱼翅海参羹、乌鸡炖鱼翅等。以鱼翅排骨汤为例，所需食材有干鱼翅、排骨、料酒匙、盐适量、葱、姜、胡椒粉少许。共分为以下步骤： 第一步：鱼翅泡发后小火煮 鱼翅冷水泡发时，泡软撕开后小火 … 继续阅读 干鱼翅怎么做好吃又简单方便

新鲜鱼翅的做法： 材料：新鲜鱼翅、姜、葱、盐、猪骨、鸡爪、洋参片、枸杞； 操作步骤： 1、将鱼翅解冻； 2,水里加上几片姜、葱、盐； 3、烧开后，将猪骨和鸡爪下水，猪骨垫底，其次是鸡爪，最后把鲜翅铺在 … 继续阅读 新鲜鱼翅的做法

鱼翅是一种美味的食材，许多人都喜欢吃鱼翅，但是如何正确地泡发鱼翅却不是每个人都清楚。下面就介绍一下正确的泡发鱼翅的方法。 首先，准备好所需的材料，包括鱼翅、料酒、生抽、糖、葱、姜、蒜、香叶、八角、桂皮 … 继续阅读 鱼翅泡发的正确方法