面粉和糯米粉的区别 面粉和糯米粉的区别 面粉是小麦加工而成的粉末，按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。糯米粉是稻的变种糯稻的种子磨成的粉，又叫江米粉。 用途不同 小麦面粉一般用来做包 … 继续阅读 面粉和糯米粉的区别
