做法如下： 1、糯米用清水淘洗干净，拣出谷壳杂质； 2、将糯米放入盆中，注入足以浸没糯米的冷水浸泡10小时； 3、将糯米捞出沥干，放入竹篦中，如果没有竹篦，也可以直接放入铺好屉布的笼屉中； 4、大火加 … 继续阅读 如何做米糍粑
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艾叶糍粑豆沙馅怎么做 艾叶糍粑豆沙馅的做法
1、艾叶适量，红豆馅1斤、糯米粉400克、粘米粉300克、白砂糖适量。 2、将艾叶洗摘好直接放入搅拌机内，注入热水开动搅拌。 3、倒入大盆里地马上加入白糖，趁热可将白糖溶化，搅拌均匀。 4、加入适量糯 … 继续阅读 艾叶糍粑豆沙馅怎么做 艾叶糍粑豆沙馅的做法
年糕和糍粑的区别 年糕和糍粑有什么区别
1. 生产方法的差异。年糕是用石磨直接将生糯米磨成粉，或直接用糯米粉加水立起，再蒸制而成。定型后可煎蒸;糍粑是将煮熟的糯米放入石槽中，用石锤将其敲入泥中制成的。煮好后可以直接吃，也可以蒸着吃，也可以煮 … 继续阅读 年糕和糍粑的区别 年糕和糍粑有什么区别
