6月29日，据外媒报道，美国加利福尼亚大学戴维斯分校的食品科学家进行了一项大型研究，发现未经高温灭菌的牛奶（俗称生牛奶）含有大量抗生素抗性基因，并且在室温下这些基因会导致危险细菌的快速产生。 研究人员 … Continue reading 千万别喝！研究发现生牛奶含有大量抗生素抗性基因
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关于酸奶的几个事项！喝之前要知道
根据食品安全国家标准，我们平时喝的酸奶分为发酵乳和风味发酵乳两大类，生牛（羊）乳或乳粉都可以作为原料，占比要大于80%。 并且规定全部用乳粉生产的应标明“复原乳、复原奶”，添加 … Continue reading 关于酸奶的几个事项！喝之前要知道
中国人一辈子都要喝牛奶 伊利高管：“一生饮奶计划”应纳入国家战略
前不久，上海网红医生张文宏有关中国人早餐不要喝粥应该喝牛奶的说法引起了热议，这事跟每个人的习惯有关，不过牛奶的营养价值高是无法否认的。伊利高管李翠枝更是进一步提议，将“一生饮奶计划&rdq … Continue reading 中国人一辈子都要喝牛奶 伊利高管：“一生饮奶计划”应纳入国家战略
动物黄油产生的CO2远超人造黄油 竟与奶牛放屁有关
作者 | 卡麦拉 出品 | 网易科技《知否》栏目组（公众号：tech_163） 最新研究称，动物黄油产生的二氧化碳是人造黄油的3.5倍，这与奶牛打嗝和放屁密不可分。专家分析了欧洲和北美地区销售的212 … Continue reading 动物黄油产生的CO2远超人造黄油 竟与奶牛放屁有关
