蒸馒头什么时候放碱面 蒸馒头面发开之后放碱面即和好发面等待其发酵蓬松之后。 用碱面蒸馒头的操作如下: 1、用上次蒸馒头预留下的面团发面； 2、发酵直到发的面虚起来，比发的的面要大出不少或者会看到一些气泡，用手一搅又立即塌下 … 继续阅读 蒸馒头什么时候放碱面
