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1、永平黄焖鸡 永平黄焖鸡号称“滇西一只鸡”，选材十分讲究，必须是当地的优质土鸡，保证鸡肉鲜嫩柔韧的口感，再配以优质花椒、草果、大蒜、干辣椒、生姜等十几种配料烹饪而成，色泽金黄，外表酥脆、鸡肉滑嫩鲜美 … 继续阅读 大理有什么好吃的 大理好吃的推荐

冬天到了，大家都喜欢吃一些热乎乎的食物，在北方，有一种吃法叫玉米面贴饼子，就是把玉米面饼子贴在炖了一锅菜的锅边上，一起炕熟，这锅中可以炖排骨，炖鸡炖鸭炖大鹅，还可以炖鱼，今天小宁就分享大家酱焖嘎鱼贴饼 … 继续阅读 嘎牙鱼怎么做好吃（酱焖嘎鱼贴饼子做法步骤）

清明前后，野生竹笋吸足了雨水，一根根白白胖胖的。婆婆每隔2天就要出去摘一些野竹笋回来。野生的竹笋种类比较多，主要有绿笋壳的，有紫色笋壳的。绿笋壳的比较细长，紫色笋壳的比较粗壮，更鲜嫩一些；从味道上来分 … 继续阅读 竹笋怎么炒好吃（竹笋炒鸡蛋的做法）

主料：蛤蜊干。 配料：葱，干辣椒，姜，蒜，料酒，味精。 步骤：1.准备适量蛤蜊干。 2、首先剪去黑色部分，即它的肚子，然后将黄色的肉泡水，泡两个小时，再略洗净。 3、葱和干辣椒切斜段，姜切丝，蒜拍碎。 … 继续阅读 蛤蜊肉怎么做好吃

材料： 1、主料：香椿100克，鸡蛋2个； 2、辅料：植物油2汤勺，盐1茶勺。 做法： 1、把鸡蛋打进碗里，加入少许盐用筷子搅打成鸡蛋液备用； 2、香椿洗净后，焯水30秒至叶子变绿； 3、捞出控干水分 … 继续阅读 香椿叶怎么做好吃

青茄子皮薄肉厚，再配上豇豆和小米辣，此道菜特别下饭，味道杠杠滴。 　　用料 　　青茄子1个、豇豆4根、蒜5瓣、小米辣（小青辣椒也可）3个、生抽2勺、老抽1勺、耗油1勺、白糖1勺、盐30克、淀粉2勺。 … 继续阅读 青茄子怎么做好吃（青茄子怎样炒好吃又简单）

1、食材：咸猪蹄适量，海带适量，葱适量。 2、把咸猪蹄用温水，清洗干净，再切成小方块。 3、把海带提前泡发，洗去泥沙，清洗干净，切成小长条。 4、把切好的咸猪蹄、海带和葱结放入高压锅中，再放入适量的清 … 继续阅读 咸猪脚怎么烧好吃 咸猪脚的做法

晒干鸭脚的做法： 鸭肉洗干净后，加姜片冷水下锅，煮开后撇去血沫，捞起备用。 香菜、香葱、蒜苗洗干净后切段。 陈皮刮瓤后切丝，老姜去皮切片。 下油热锅，下姜片爆香，倒入鸭肉，翻炒把多余的油脂倒出。 倒入 … 继续阅读 晒干鸭脚怎么做好吃

1、半只老鸭去毛，脚掌上的老皮也褪干净； 2、用利刀剁成小块，老鸭的骨头非常硬，所以下刀一定要稳准狠，不要有太多的骨渣儿； 3、将鸭块入盆中，用凉水淘洗两遍，去掉多余的血水； 4、鸭块捞到砂锅中，再倒 … 继续阅读 老鸭汤怎么炖好吃 炖老鸭汤的做法步骤

1、食材：蕨菜500克、四川腊肉300克、食盐1小勺、大蒜4颗、蒜叶3根、小米辣3个、生抽1勺。 2、准备一块四川腊肉，锅中水烧开后，将腊肉整块放入锅中焯水3分钟。 3、将蕨菜搓洗干净，直到表面的柔毛 … 继续阅读 四川腊肉怎么做好吃 四川腊肉如何做好吃