川菜简介 川菜烹饪经典一百例，川菜也叫四川菜，以成都菜、重庆菜和自贡菜为主组成。味道有麻辣、怪味、家常、陈皮、椒盐、荔枝、酸辣、蒜泥、麻酱、芥末等三十多种，以麻辣、鱼香、怪味独善其长。烹饪手法多样，常 … Continue reading 中国八大菜系食谱系列——————川菜
川菜简介 川菜烹饪经典一百例，川菜也叫四川菜，以成都菜、重庆菜和自贡菜为主组成。味道有麻辣、怪味、家常、陈皮、椒盐、荔枝、酸辣、蒜泥、麻酱、芥末等三十多种，以麻辣、鱼香、怪味独善其长。烹饪手法多样，常 … Continue reading 中国八大菜系食谱系列——————川菜