清汤鸡怎么炖好吃 制作清汤鸡的方法

三黄鸡、玉米、食盐、白胡椒粉、红枣、枸杞、姜、葱。

一只鸡洗净沥干，去内脏，剁小块备用。

玉米解冻取一半使用，锅中热水，待水开了放入鸡块焯一下，放入料酒去味。

另起锅放入姜片、葱段、玉米、焯好的鸡肉块。

放入枸杞和大枣炖煮。

放入食盐、白胡椒粉调味，大火煮开后小火慢炖小时。

炖煮至时后尝下咸淡，可以再加入食盐，保温时后即可食用。