椰汁千层马蹄糕的做法 椰汁千层马蹄糕的做法是什么


准备所需食材。红糖加入l清水熬至糖融化,糖水晾凉备用。

在晾糖水的时候,先把马蹄粉过筛,分成两份,一份,一份

倒出l椰浆,加入炼奶(大概的样子),再加入马蹄粉,搅拌均匀。

将马蹄粉加入已经晾凉的糖水中,搅拌均匀。

开蒸啦,锅里发水,大火烧开,放入容器,然后取两勺糖水(根据自己容器大小增减,均匀地铺上薄薄一层即可),大火蒸钟左右,第一层就做好了。

在已经凝结的糖水层上,加上两勺椰汁,同样蒸钟左右。

如此反复,一层糖水一层椰汁,直至蒸完。由于马蹄粉比较容易沉底,所以每次放之前,都要先搅拌均匀哦!一般是,要让底层跟上层要为糖水层才好看。

出锅,晾晾,切条,再切块,搞定。要注意,要等晾了再切!

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风君子

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