粉丝怎么煮 粉丝怎么煮好吃

食材：粉丝、瘦肉末、菜油升、盐、醋、老抽、蚝油、生抽匙、香葱、红辣椒、花椒。

粉丝放在凉水里泡软。

锅中倒入菜油，加入花椒粒和干红辣椒炸出香味。

放入肉末大火翻炒，炒到肉色发白。

加入一碗清水，调入盐、醋、老抽和生抽大火煮开。

放入粉丝，继续大火煮开，加入一勺蚝油翻炒均匀。

撒上葱花，出锅装盘。