糖醋蒜是一道经典的家常菜，它的口感酸甜，香气四溢，深受大家的喜爱。糖醋蒜的制作方法很简单，只需要准备好几样食材，就可以轻松做出一道美味的菜肴。
首先，准备好蒜头、白糖、醋、酱油、料酒、水淀粉和葱花。蒜头要洗净，去皮，切成蒜末；白糖要放入小碗中；醋、酱油、料酒、水淀粉放入一个容器中，搅拌均匀，备用。
接下来，将蒜末放入锅中，加入适量油，炒至蒜末变得金黄色，然后加入白糖，继续炒，直到糖溶化，再加入醋、酱油、料酒、水淀粉混合汁，继续炒，直到汤汁变稠，最后加入葱花，翻炒几下即可。
糖醋蒜做好了，可以搭配米饭、面条等主食食用，也可以拌入沙拉中，搭配蔬菜，更加美味。糖醋蒜的制作方法简单易学，只要按照上述步骤，就可以轻松做出一道美味的家常菜。
