东北石蛋是东北地区的一种传统特色小吃，它以其独特的口感和香味深受消费者的喜爱。东北石蛋的制作方法其实很简单，只需要准备好一些材料，按照步骤操作即可。
首先，准备好所需的材料，包括面粉、猪油、盐、鸡蛋、葱花、芝麻、香菜等。其次，将面粉放入碗中，加入适量的猪油和盐，搅拌均匀，然后加入适量的温水，搅拌成面团，放置一段时间，使其发酵。
接下来，将面团擀成薄片，放入锅中，加入适量的清水，煮至滚，然后放入鸡蛋，煮至蛋壳变色，捞出放凉，撕去蛋壳，即可得到石蛋。
最后，将石蛋放入盘中，撒上葱花、芝麻、香菜等调料，即可享用美味的东北石蛋。
总之，东北石蛋的制作方法很简单，只需要准备好材料，按照步骤操作，就可以做出美味可口的东北石蛋。它不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道很受欢迎的传统小吃。
