红酸汤是一道美味可口的家常菜，它的制作方法简单易行，口味鲜美，深受大家的喜爱。
首先，准备好所需的食材，包括猪肉、豆腐、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶、酱油、糖、醋、料酒、淀粉等。
其次，将猪肉洗净，切成小块，放入清水中，加入料酒、酱油、糖、淀粉，搅拌均匀，腌制半小时。
然后，将豆腐切成小块，放入清水中，加入葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶，煮至豆腐熟透，捞出沥干水分。
最后，将腌制好的猪肉和煮好的豆腐放入锅中，加入适量的清水，煮开后，加入醋、糖，调味，最后淋入淀粉勾芡，即可出锅。
红酸汤的制作方法简单易行，口味鲜美，深受大家的喜爱。此外，红酸汤还有很多营养价值，它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强体质，促进健康。因此，红酸汤是一道美味可口的家常菜，值得大家多多品尝。
