自己家里如何做烤鸡-冯金伟博客园

烤鸡是一道美味可口的佳肴，它的口感鲜美，受到很多人的喜爱。在家里做烤鸡也是一件很容易的事情，只需要准备好一些食材，就可以轻松做出一道美味的烤鸡。

首先，准备好一只鸡，可以是整只鸡，也可以是鸡腿、鸡胸等部分。然后，将鸡洗净，用清水把鸡内外洗干净，再用盐、料酒、胡椒粉、姜片等调料腌制一下，腌制的时间可以根据自己的口味来决定，一般腌制半小时左右就可以了。

接下来，准备一些调料，比如葱、姜、蒜、辣椒等，将这些调料放入鸡内，然后将鸡放入烤箱中，将温度调到180度，烤约30分钟，烤的时候可以把鸡涂上一层油，这样可以使鸡皮变得酥脆。

最后，将烤好的鸡取出，撒上一些葱花，就可以享用美味的烤鸡了。烤鸡不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道很适合家庭聚餐的佳肴。

总之，在家里做烤鸡是一件很容易的事情，只要准备好食材，按照步骤操作，就可以轻松做出一道美味的烤鸡。