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  • 什么是果葡糖浆？

高果糖玉米糖浆是一种甜味剂，是由植物淀粉水解异构化而成的淀粉糖晶体。果葡糖浆主要由葡萄糖和果糖组成，常温下为无色粘稠液体，流动性好，无异味。果葡糖浆的甜度与蔗糖相当，主要应用于食品工业、保健食品、制药工业、家庭调味品、日化工业等领域。

什么是果葡糖浆？

果葡糖浆按果糖含量可分为三类:第一代果葡糖浆(F42型)含果糖42%。第二代高果糖糖浆(F55型)含有55%的果糖。第三代高果糖糖浆(F90型)含有90%的果糖。

果葡糖浆的特点:口感甜，果糖的冷甜味特点，果糖溶解度高，抗果糖结晶性好，果糖保湿性好，果葡糖浆渗透压高，发酵性能好，抗龋齿性好，化学稳定性好，代谢特性好等。