油纸不可以放烤箱。一般油纸为淋膜纸。这种纸的表面上覆有一层塑料薄膜。其最高加热温度不可超过100℃。如果温度过高。塑料薄膜的分子结构容易被破坏。这些聚乙烯材料的薄膜。就有可能析出有害物质。但是目前。用于烘焙面包用的烤箱温度要在200多度。远远高于淋膜纸所能承受的安全范围。所以面包纸托不能与面包一起烘焙。
烘焙纸、锡纸、油纸的区别：
烘焙纸、锡纸可以耐高温。而油纸是不耐高温。三者用途不同。烘焙纸都用于烘烤机内烤饼干。泡芙之类垫在下面。油纸主要是起到盖上面做挤袋。锡纸主要用在热菜。局烤食品的时候避免上色。包裹用。油纸可以垫在烤盘上。便于蛋糕脱模。油纸比较柔软。在卷蛋糕的时候可以很轻松的配合擀面杖将蛋糕卷起来。此外因为铝箔纸是无法微波的。所以需要微波的场合下。就一定要使用油纸。
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