自制果酱是一种美味可口的食物，它可以搭配各种食物，比如面包、饼干、饼等，让食物更加美味可口。但是，很多人都不知道自制果酱能保存多久，这是一个值得探讨的问题。
首先，自制果酱的保存时间取决于它的成分。一般来说，自制果酱的主要成分是水果、糖、柠檬汁和柠檬皮，这些成分都是天然的，没有添加任何化学添加剂，所以它的保存时间比较短。如果把自制果酱放在室温下，一般只能保存3-4天，如果放在冰箱里，可以保存7-10天。
其次，自制果酱的保存时间也取决于它的储存方式。如果把自制果酱装在密封的容器里，可以延长它的保存时间，比如把它装在玻璃瓶里，可以保存2-3个月；如果把它装在不锈钢容器里，可以保存4-6个月；如果把它装在真空容器里，可以保存1年以上。
最后，自制果酱的保存时间还取决于它的制作方法。如果把果酱煮得太久，它的保存时间会变短，因为热量会破坏果酱中的营养成分；如果把果酱煮得太短，它的保存时间也会变短，因为果酱中的细菌会更容易滋生。所以，制作自制果酱时，要注意控制烹饪时间，以保证果酱的质量和保存时间。
总之，自制果酱的保存时间取决于它的成分、储存方式和制作方法，一般来说，如果把自制果酱装在密封的容器里，可以保存1年以上。但是，最好在食用前先检查果酱的质量，以确保安全。
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