绥化特产有:庆安大米、兰溪哈密瓜、兰溪西瓜、庆安米酒、肇东小米、海伦大米、兰溪玉米、海伦大豆、明水小米、明水肖凯、高县老酒、玉林面筋面包、兰溪挂钱、肇东烤饼、明水双兴平菇、庆安高粱酒。
清米
庆安米是很多人喜欢的黑龙江特产之一。这里的大米蛋白质含量高，直链淀粉适中，维生素和微量元素丰富，营养健康。用清安米制作的米饭饱满，色泽洁白，光泽有光泽，口感柔软有弹性，不结块，口感微甜，香味适口，冷后不硬，不回生。
兰花瓜
兰溪哈密瓜生长在优良的生产环境中，表面光滑，果肉丰富，口感脆甜，香味鲜美，品质好，含糖量高，口感好，品质好。兰溪哈密瓜的营养价值远高于普通哈密瓜。甜瓜是兰溪县瓜菜的主要品种，是兰溪县的特产，畅销全国各地。
兰溪西瓜
兰溪西瓜是兰溪县的特产，属于温带大陆性季风气候区，西瓜种植历史悠久。生产的西瓜不仅品质好、口感甜、含糖量高，而且个头大、皮薄、耐贮运。北安乡也被称为“瓜王之乡”。兰溪古阿古阿大小统一，整齐一致，圆润笔直，深受大众喜爱。
清达米JIU
青大米酒是绥化的特产。它采用优质红高粱、水稻、玉米、小麦等。以庆安县生产为原料，采用传统酿造工艺，结合现代高科技，酿造出的白酒风味独特，产品质量一流，远销全国各地。
