采用茶果间作为种植方式的茶是洞庭碧螺春。碧螺春是中国传统名茶。中国十大名茶之一。属于绿茶类。已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带。所以又称洞庭碧螺春。
绿茶(GreenTea)。是中国的主要茶类之一。是指采取茶树的新叶或芽。未经发酵。经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。
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