如何做生鱼片(如何做三文鱼生鱼片好吃)
三文鱼生鱼片是起源于日本的寿司美食。它也是寿司食物中最基本的一道菜。很多人对三文鱼生鱼片情有独钟。并被三文鱼生鱼片的鲜甜味道深深吸引。三文鱼生鱼片给我们带来了很多其他食物无法比拟的视觉和味觉享受，而且它的营养价值也很高，适合我们日常食用。
如何让三文鱼生鱼片好吃？
三文鱼生鱼片食客吃了很多，那么除了去日本餐厅品尝三文鱼生鱼片之外，食客可以自己在家做三文鱼生鱼片吗？这种食物的操作难度是否很高，成为大家非常关心的话题。让我们来看看如何制作三文鱼生鱼片:
原材料:
三文鱼300克，紫苏叶一把，酱油15毫升，芥末酱适量，醋少许，白糖少许，开水少许。
练习:
1.半把冷冻三文鱼，去掉大刺。
2.将三文鱼切成大块，取一块生食，其余用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻。
3.备用三文鱼去皮(切成大块后剥好；如果用全粉丝，对比一下的功夫，呵呵)。
4.将三文鱼切成约0.3-0.5厘米的薄片。
5.取一个深盘子，放入冰块，用保鲜膜包好。
6.洗好的紫苏叶放在冰上，中间卷成长鱼片的图案。
7.将三文鱼片码在紫苏叶上，中间用少许紫苏叶丝装饰，盖上保鲜膜放入冰箱10分钟。
8.这段时间准备调料:用酱油、醋、白糖、白开水调汁，根据个人口味加入芥末酱拌匀。三五分钟后，生鱼片就可以拿出来吃了。吃的时候包紫苏叶味道更好。
