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- 武夷岩茶的历史。
- 什么是茶文化？
- 武夷岩茶的历史意义和影响。
- 武夷岩茶的明星代表。
- 武夷岩茶中的“岩韵”。
武夷茶文化(什么是武夷茶文化？)
茶是中国人骨子里的文化。能听懂能说。它不需要技能，不追根溯源，不管水平高低，想怎么做就怎么做。这也可能是一种禅。它融合了中国儒、道、佛的思想，是中国文化中的一朵奇葩，芳香醇厚。
什么是武夷茶文化？有人说，有时候觉得清楚，有时候觉得迷茫。仿佛就在眼前，又仿佛神秘缥缈。沉默、沉在心底、无法抗拒的武夷茶文化，要从源头抓起。
武夷岩茶的历史。
武夷茶历史悠久，汉代有传说，唐代有文字记载，宋代兴盛，明代变散茶，清代创制乌龙茶、红茶。武夷山成为民国时期的国家茶叶研究中心，是新中国的又一次崛起。期间虽有起伏，但总的趋势是增茶、提质、培文化，形成了“武夷雅茶韵”“大红袍红于天下”的新局面。
什么是茶文化？
茶可以看，可以摸，可以尝，但茶文化是什么？根据规定，文化是指“人类社会实践过程中创造的物质财富和精神财富的总和”，饮茶过程中形成的文化特征包括但不限于茶道、茶德、茶灵、茶会、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等。因此，茶文化是茶的物质和精神的总和。
茶文化有“广义”和“狭义”之分。无论哪种方式，都离不开茶及其相关因素。比如制茶艺术中各种茶的冲泡方法，涉及采摘、制作、品种。因此，武夷茶文化应该是武夷茶的物质和精神的反映，涵盖了武夷茶的历史、生长环境、种植制作、品质特征、品味与鉴赏、流通与传播，以及诗词歌赋、传说、摩崖石刻、书画。比如茶园、茶树、茶制品、茶叶、茶厂、设备、工具、茶具都是材料；作品、书画、文章、石刻、戏剧等。是文化的；制作技艺、冲泡品评、茶艺歌舞、表演唱和被视为非物质文化，后两者属于精神范畴。
武夷岩茶的历史意义和影响。
第一次接触武夷岩茶的人，往往觉得它的外观又黑又厚，太简单了。的确，武夷岩茶赢得的不是它精致的外表，而是它丰富的品质。所以当地人说这种茶是乞丐的外表，帝王的价值，菩萨的心。
林芝(茶学专家)“我们的祖先创造人物的时候，非常精彩。你看，茶的上面是稻草字头，中文写法是20，下面是88。二十加八十八，一百八，所以茶道圈都说祝你茶寿长，而茶寿就是一百零八岁。”
事实上，直到唐代，茶才从最初的药用变为实际用途，成为一种广为接受的饮品，出现在中国人的视野中。正是在这个时候，武夷茶开始大量种植。唐代学者孙桥在给友人的书信中，曾拟人化地称武夷茶为“晚干后”。
武夷茶和茶文化在古今中外的大多数茶书中都有其优美的姿态，如今更是频频出现在电视上，不愧为武夷文化的瑰宝。因此，中央政治局常委李长春在题词中强调，“要多宣传武夷茶文化”。
武夷茶历史悠久，汉代有传说，唐代有文字记载，宋代兴盛，明代变散茶，清代创制乌龙茶、红茶。武夷山成为民国时期的国家茶叶研究中心，是新中国的又一次崛起。期间虽有起伏，但总的趋势是增茶、提质、培文化，形成了“武夷雅茶韵”“大红袍红于天下”的新局面。
历代武夷茶都有文人写诗和散文赏析；饮酒、煎茶、饮酒、表演艺术、传播、经营等等。如唐代孙桥的《送茶记·郊惩司》、黄旭的《尚书汇蜡面茶》、范仲淹的《宋代与张敏的斗茶歌》、苏轼的《叶家传》、元代的《召山台》、明代的徐火伯的《武夷茶考》、清代的《茶论》、民国的林福全等。名单无穷，来源可查，证据可靠。
武夷岩茶的明星代表。
乌龙茶又称绿茶，与绿茶、红茶并列世界三大茶类，是介于绿茶和红茶之间的半发酵茶。其中，大红袍最为出名。
2007年10月，在国家博物馆举行了一个特别的收藏仪式。这个系列是大红袍，产于福建武夷山的一种茶。国家博物馆专门收藏具有重大历史文化价值的藏品，首次将茶叶作为藏品。
关双喜(国家博物馆)“是国家博物馆近几十年唯一收藏的茶叶。”
武夷山大红袍之所以被国家博物馆郑重收藏，是因为不仅仅是因为母树大红袍不再采摘，更是因为以它为代表的乌龙茶在中国乃至世界茶史上都有着深远的影响。
武夷岩茶中的“岩韵”。
关于“岩韵”的讨论，在的物种层面有两个概念:
第一，专业人士的感官评价。二是文人和尹俊的精神感知，在引论中，要注意解释可以感受和表达的感官标准，以消除“只知不言”的误导。品尝时，要包含各种个人口味和专属语句，增加趣味性。
所谓岩韵，不是那种两三秒就能从舌尖溜走的香味，而是以醇厚、淡定、沉稳取胜的味道。有人说是草的芬芳，有人说是厚重的岩石，有人说是只能理解却无法表达的奇妙感觉。
林芝的“岩韵”最早提出于清代。乾隆皇帝在一首名为《冬夜炒茶》的诗中提到，他谈到了清香味和骨头。骨头就是我们所说的摇滚韵。韵是东方美学中一个非常重要的概念。其实就是认为喝完岩茶就意味着一切，引起我们内心的震动，让我们感到兴奋和难忘。
据说有一天，乾隆皇帝处理完手头的奏折，喝下了刚刚进贡的武夷岩茶。这种味道让他一见钟情，于是写下了“武夷极品，气味清冽，骨瘦如柴”，用几笔准确地描绘了岩茶的精妙。
更多关于武夷茶过往事件的细节，应该去深度探访和了解，不应该闭门造车。的历史、背景、位置一定不会错。
此外，“武夷茶艺”“中国武夷茶博园”“印象大红袍”通过表演、雕塑、歌舞等方式升华武夷茶文化。令人钦佩，娱乐，学习和理解武夷茶文化。陆羽《茶经》曾记载“上生烂石，中生砾土，下生黄土。”武夷山属丹霞地貌，境内群山环抱。不仅土层深厚，而且多为风化岩残积土，符合上部产生腐岩的条件。可以说，武夷山特殊的土壤结构为茶树的生长提供了丰富多样的营养元素。
如果说立地条件是岩茶生长的自然基础，那么特殊的小气候条件就是上好岩茶的生发剂。
“要想把茶做好，就得靠天上地下的人”，这也是武夷山茶人的经验。只有天地人达到和谐的境界，才能做出最好的茶。千百年来，武夷山人与茶之间的感情是心照不宣、深厚的，他们似乎更像是朋友和知己。无论是泡茶还是品茶，他们都有自己独特而特别的理解。
“李周”说:“心中有德，做自己该做的事。”其中，茶道倡导的四大箴言是:节俭、明朗、和谐、宁静，这无疑是中华民族最推崇的高尚品格和人生哲学。可以说，中国茶道精神的核心是“和”。在所有汉字中，恐怕找不到比‘和’更能凸显‘中国茶道’内涵、概括中国茶文化精神的词语，而武夷茶的文化特质恰恰印证了这一点。
回想当年，惊魂之日，三教人士搭起平台，与官民一起祭拜茶神，众人高呼“茶萌！茶芽！”应该是什么样的场景？在呐喊中，天、地、人、茶融为一体，永不改变。几千年的儒释道，天长地久的山水茶，是武夷山几千年的精华。
