蒸活螃蟹首先要将它洗干净，然后准备一锅清水并放入适量的姜片、葱和料酒。再将螃蟹腹部朝上放入蒸笼中，等锅中的水开了就可以把蒸笼在锅上了。吃螃蟹的时候要注意，腮、心、胃这些是不能吃的。
蒸活螃蟹，首先需要将螃蟹清洗干净，然后准备一锅水，在水中加入适量的生姜、大葱和料酒。锅里的水烧开后，我们可以把有螃蟹的蒸锅放在锅里，通常螃蟹大约十五分钟就可以蒸熟了。
需要注意的是，我们在将螃蟹放入蒸笼时，最好将螃蟹肚子朝上，这样可以有效防止螃蟹内部的蟹黄在蒸的时候流出。如果怕螃蟹在蒸笼里动，可以先用绳子捆起来。
除此之外，吃螃蟹的时候也要注意，螃蟹不能到处吃。比如蟹腮、蟹心、蟹胃，吃螃蟹的时候最好提前挖出来扔掉。
