「干货」怎么把芝士融化成液体

把芝士融化成液体。可以放在锅里隔水煮。一边住一边用打蛋器打发。注意水温不能太高。保持60度为佳。按高火键1分钟左右。芝士就全部融化了。然后用勺子快速的舀起。做我们喜欢吃的芝士美食了。在较低的温度中。乳制品中的脂肪是固体。但对其进行加热到90华氏度时。脂肪开始融化变成液体奶酪变得更加柔韧。

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风君子

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