营养舒华牛奶(伊利舒华富硒牛奶有什么好处))
多喝牛奶，多吃鸡蛋
所以我总是每个周末去便利店。
储存足够一周的牛奶。
早上出门的时候带上它。
方便健康
买多了，发现市面上的乳制品种类很多。
什么巴氏奶、鲜奶、舒化奶…
除了味道上的不同
它们之间有什么区别？
当大多数小可爱选择饮料时。
先来看看营养成分表。
(注意乳酸菌不是牛奶。
这只是为了便于理解而举例)
先看配料表。
一般来说，在成分表中
排名越高，内容越高。
下图左边的乳酸菌饮料重点是0脂肪。
主要成分是水和白糖。
这意味着它含有大量的热量。
(所以…)
正确的饮料只包含生牛奶。
说明它很有营养。
(单击查看大图)
或者与乳酸菌和鲜奶相比。
这两种饮料的能量值相似。
然而，蛋白质、脂肪和钠含量之间的差距相对较大。
因此，乳酸菌不能代替牛奶。
尤其是对孩子来说。
喝牛奶的主要目的是补充蛋白质和钙。
看完营养成分表。
让我们更多地了解不同种类牛奶之间的差异。
纯牛奶
成分表中只有生牛奶是纯牛奶。
例如，我上面例子中的鲜牛奶
从口感来看，牛奶的味道和甜度都不是特别重。
营养价值相对较高
根据中国对奶制品的要求
蛋白质含量不得低于2.8g
从补充营养的角度来看
购买纯牛奶时，蛋白质含量越高越好
巴氏杀菌奶和常温奶
我们知道它没有被消毒。
纯牛奶不能直接喝。
所以市场上的纯牛奶
会因为不同的杀菌方式而被杀菌。
巴氏杀菌奶和常温奶有两种。
常温牛奶已经过超高温灭菌。
微生物已经被完全消灭了。
可在室温下保存一个月至一年。
但是高温也会破坏少量的微生物。
而且还保留了蛋白质和钙。
因此具有一定的营养价值。
巴氏杀菌奶加热到60℃~75℃。
立即冷却的巴氏杀菌法
维生素损失小，牛奶的风味得到很大保留。
可以消灭大多数微生物。
但是会留下少量的细菌。
(虽然喝了不会致病，但是很容易让牛奶变质)
所以一般需要冷藏，保质期很短。
只有5~7天左右。
所以当你遇到超市推销奶制品的时候
一定要注意保质期，不要因为便宜就大量囤积。
全脂牛奶、低脂牛奶、脱脂牛奶
根据热量的不同
还有全脂、低脂和脱脂奶制品。
我先用表格的形式展示他们的不同。
全脂牛奶
低脂牛奶
脱脂乳
脂肪
内容
3%~3.5%
1%~1.5%
≤0.5%
特性
①高热
②脂溶性维生素。
③牛奶味道重，味道好。
①热量相对较低。
②部分营养流失
①低热
②脂溶性维生素较少
③口味淡。
适合
人群
普通人(尤其是孩子)
①节食者
②消化能力弱。
高血脂的人
①高体脂减肥的人
②高血脂、血脂异常的中老年人。
从上表可以清楚地看出
三种牛奶的区别
乳脂含有维生素A、D和e。
以及共轭亚油酸等抗癌物质。
所以对于需要补充营养的人来说
不要买低脂和脱脂牛奶。
高钙牛奶
高钙牛奶是指含钙量高的牛奶。
它似乎比普通牛奶有更高的营养价值。
但是从普通纯牛奶到高钙牛奶
我们可以从营养成分表的对比图中看到。
高钙奶的钙含量只高出15毫克。
而高钙牛奶中添加的大量钙是
碳酸钙和乳酸钙，都是人体吸收利用有限的元素。
所以如果你购买高钙食品
虽然没有很大的危害，但意义不大。
不如就喝普通的纯牛奶吧~
舒华牛奶
舒华牛奶是指“零乳糖牛奶”
专为乳糖不耐受者开发的牛奶
因为品牌推广这么好。
导致“营养舒缓牛奶”的理念深入人心。
其实乳糖酶是加到纯牛奶里的。
牛奶中的乳糖被分解了。
营养没有什么突出的。
所以没有乳糖不耐症，
没必要选择舒华牛奶。
复制乳
鲜奶意味着
牛奶浓缩干燥后，变成浓缩牛奶或漂白粉
牛奶因加水而减少。
经过两次过热处理后
牛奶中营养成分的损失相对较大。
但是仍然有一些钙和蛋白质成分。
混合牛奶
除了纯牛奶，市场上还有很多种混合牛奶。
比如真水果、燕麦奶、AD钙等。
按照国际要求，调和奶的含乳量不应低于80%。
因此，除牛奶以外的添加成分含量
是产品之间的主要区别。
一般来说，选择这种饮料。
会从味道入手，而不是补充营养。
所以就当它们是加奶的饮料吧。
但是，有一种阿郎想提醒大家。
许多上班族早上路过早餐店。
选择早餐后，你自然会得到另一盒早餐牛奶。
它看起来特别有营养和健康吗？
看来早餐牛奶是为营养早餐开发的牛奶。
其实早餐奶也是一种混合奶。
看看普通早餐奶的配料表。
除了生牛奶，主要成分是水和白糖。
还添加了食物风味。
减肥的人最好不要喝。
早餐牛奶中的钙被水稀释了。
即使加入钙来强化。
吸收率比纯牛奶差很多。
普通人不建议天天喝。
一般来说，从营养学的角度来看
建议你喝纯牛奶和巴氏杀菌奶(鲜奶)。
从减肥的角度来看
推荐低脂牛奶。
如果乳糖不耐受，选择舒华牛奶。
