1、菠萝汁具有利尿、解热、解暑、解酒、降血压，抗癌等功用。恰当吃菠萝对于肾炎小便不利、高血压、热咳、咽喉肿痛、支气管炎、消化不良、酒醉等症状有相当好的食疗后果。
2、菠萝汁，是一种用菠萝和盐一块调制而成的一种用于清热解渴等疗效的饮品。依据自己的爱好，添加自己爱好的辅料，辅料不同，当然口味和功用也不同。
3、菠萝果实含有丰硕的养分成分：糖类，碳水化合物，有机酸，氨基酸，蛋白质，脂肪及维他命ABCG；核黄酸，胡萝卜素，硫氨素，膳食纤维；无机成分如：铁、镁、钾、钠、钙、磷等。
4、菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物资，它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身材大有利益。因此，菠萝咕老肉、菠萝牛肉还是可以放心吃的菜肴。“菠萝朊酶”还有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用，能改良局部的血液循环，清除炎症和水肿。
