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- 糖粉的制作材料
糖粉通常是由白砂糖、玉米淀粉制作出来的。如果没有白砂糖的话。也可以用冰糖来代替。糖与玉米淀粉的比例需控制在10：1。放入研磨机里反复的研磨。如果是冰糖的话。需要将其捣碎。不然会影响研磨机的使用寿命。
糖粉的制作材料
糖粉的颗粒比较小。呈白色的粉末状。通常是由白砂糖、玉米淀粉制作出来的。其实白砂糖也可以用冰糖来代替。但是制作出来的没有白砂糖细腻。还需要注意糖与玉米淀粉的比例。控制在10：1的比例即可。
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平常在制作糖粉时。可以直接将糖和玉米淀粉放入研磨机里。将两者研磨15秒后停下来。适当的摇晃几下后继续研磨。反复的研磨五次左右。如果是冰糖的话。首先需要将其捣碎。不然会影响研磨机的使用寿命。
糖粉在制作的过程中。一定要放入适量的玉米淀粉。玉米淀粉具有着吸潮的作用。可以防止糖粉结块。影响其口感。还能在制作其它的食物时。增加其它食物的口感。但是不宜放入过多。不然会影响口感。
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糖粉是不能用白砂糖直接白砂糖的，糖粉呈白色粉末状，含糖量没有白砂糖的高，不容易结块，白砂糖的颗粒大，超过28℃的话容易结成块状，需要与玉米淀粉放入研磨机中，反复的研
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