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- 植物奶油是由什么制成的？
植物奶油一般由大豆和其他植物油、水、盐和奶粉制成。植物奶油，又称氢化油、植物脂粉、植物脂肪霜等。，广泛应用于面包、奶酪、人造黄油、蛋糕和饼干等烘焙领域。传统的植物奶油会产生大量的反式脂肪酸，过量使用对健康有害。
植物奶油是由什么制成的？
植物脂肪中含有不饱和脂肪酸，其熔点较低，接近口腔温度，而植物脂肪霜的植物脂肪含量较低，所以一款好的植物脂肪霜入口即化，做出来的蛋糕特别清淡爽口，甜而不腻。
植物奶油是用精炼油制成的，成分明确，保质期长，但过量食用对人体不好。
