凉拌绿豆芽焯水一般几分钟

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• 用冷绿豆芽浸泡几分钟。

一般情况下，焯水只需要1-2分钟。通常水烧开后，放入豆芽焯水。因为豆芽会鲜嫩，焯水时间不宜过长。一旦时间过长，水分和营养成分会严重流失，影响口感。

用冷绿豆芽浸泡几分钟。

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浸泡好的豆芽需要快速捞出，用冷水冲凉，这样绿豆芽才能保持酥脆的口感。

冷拌绿豆芽需要的材料有绿豆芽、酱油、醋、盐、泼油辣椒等。