荆门的特色小吃有盘龙菜、长湖鱼饼、带皮鳝鱼条、刘皇叔老婆鸡、熏肉、长寿汤、瓦罐蹄花、沙洋太师饼、沙洋米粉、烧锅煎饼、沙洋豆饼、沙洋矮子饼、沙洋糯米蒸饺。

1.昌湖鱼糕

长湖鱼糕是湖北荆门的传统特色小吃。它有很长的历史。传闻它起源于楚国，是楚国的宫廷菜肴。鱼糕的制作过程非常精致。鱼糕是以长湖白鱼为主要原料，配以淀粉、蛋清、生姜等调味品，采用传统制作方法制作而成。鱼糕洁白、晶莹、清香、嫩滑。

2.盘龙菜

盘龙菜是湖北荆门的传统特色小吃，历史非常悠久。传说起源于明朝武帝时期，以嘉靖年间命名。它的生产工艺非常精细。以猪肉、鱼肉、鸡蛋为主要原料，采用传统制作方法制作盘龙菜。制作的盘龙菜色泽鲜亮，肥而不腻，油而味长。

3.万寿汤

万寿汤是湖北荆门的传统名菜，历史非常悠久。这个传说起源于春秋战国时期。制造过程非常精细。选用荆门产的破龟母鸡为主要原料，采用传统制作方法。万寿汤面由黄亮、乳白色汤和甜鲜汤料制成。