空心菜是地方俗称，植物学名为莱菜。原产于我国和印度热带多雨地区，下面我们一起来看看空心菜种植方法心得详情介绍。
空心菜种植方法细节介绍
第一，植物学特征
空心菜是一种须根系统，根系发达，再生能力强。茎呈蔓生、圆形、中空、绿色、淡绿色或紫色，侧枝萌发能力强，茎节易产生不定根。单叶与长叶柄互生。叶长椭圆形，基部心形或披针形。叶全缘，平而光滑。大叶长15厘米，宽6-7厘米。花从叶腋长出来，叶腋呈漏斗状、白色、淡紫色或水红色。种子暗褐色，种皮坚硬，千粒重40g左右。
二、环境条件的要求
1.温度空心菜喜欢温度，怕冷。种子萌发的最适温度为20-35℃，茎叶生长的最适温度为25-30℃。15℃以下生长缓慢，10℃以下停止。抗冻，茎叶遇霜即死。它能承受35-40℃的高温，在炎热的夏天仍然生长旺盛。可在无霜期长、气温高的地区春夏季秋季种植。
2.湿度蕹菜喜水，在高空气湿度和土壤湿度下生长良好，在高温和早期干燥条件下生长缓慢，品质和产量下降。
3.空心菜是短日照植物，在短日照条件下开花结果。幼苗喜欢充足的光线。光照不足时，幼苗较弱，容易过度生长。
4.土壤营养蕹菜可以连续栽培，喜欢富含有机质的沃土。随着植物叶片和叶尖的快速生长，对肥料的要求也越来越高。苗期对氮钾肥需求量大，氮磷钾吸收比例为3:1:5，生育后期(收获期)氮磷钾吸收比例为4:1:8。因此，追肥要平衡，氮肥要适量施用。
三、品种选择
【竹叶空心菜】由中国台湾省农友种苗公司培育而成。植物生长旺盛，叶子像竹叶。耐热耐涝性强，叶片嫩，品质好，适合全国各地种植。
【泰国绿茎】叶为竹叶状，茎为绿色。质脆、味浓、质优，从播种到初收，30-40天亩产3000公斤左右。
【南昌空心菜】叶长心形，先端渐尖，茎长在点点，易发生侧枝，茎中空。耐热耐涝，夏季高温高湿生长旺盛。宜春夏露栽培。亩产3500斤。
【大沽清】是广州郊区农民的品种。早熟品种。植物生长势强，分枝少，茎稍细，青黄，节光滑稀疏。叶片长卵形，深绿色，有明显的叶脉。抗逆性强，微耐寒，耐涝，耐候。质软、质优、产量高。亩产5000-7000公斤。
【绿叶白茎】从广州引进。该品种生长势强，分枝多，茎粗，青白，节间短，叶片长椭圆形，末端长而尖，基部盾形，深绿色，叶脉明显。从播种到第一次收获需要60天。亩产6000斤。
四、培养时间和培养方法
蕹菜是一种热带蔬菜，发芽期和生长期温度较高。在我国北方露地生产条件下，晚霜后可以播种，早霜前生长停止，期间有空心菜供应。塑料大棚主要用于早春晚秋栽培。华北地区温室春季育苗期提前在2月中下旬(当地晚霜前65天)，种植期一般在当地晚霜前35天左右(苗龄前35天)。秋季推迟温室栽培，夏季可在无保护的温室地块栽培空心菜。当外界温度降至20℃左右(初霜前40天左右)时，扣膜保护，待霜冻后一个月再采。在高效节能的日光温室里，除了12月下旬到次年！当月播种要慎重，其余时间可以播种。
动词 （verb的缩写）栽培技术
1.播种育苗
(1)准备好保育床。每平方米取出腐熟的农家肥20公斤，磷酸50克，翻过来，平放，将水倒在脚底。
(2)播种时间华北地区日光温室早春茬播时间为2月中旬，露地直播时间为3月下旬，秋季温室播种时间为5月下旬至6月上旬，高效节能日光温室播种时间一般为9月上旬。
(3)浸种催芽30CC用温水浸泡种子12小时，去除多余水分，沥干水分，用35%甲霜灵可湿性粉剂拌种(防白粉病)。放入30℃环境中加速发芽，每天用25-30℃温水洗一次种子，继续加速发芽。两天芽，三天芽。
(4)播种和直播时浸种催芽，穴播行距35厘米，穴距15-18厘米，每穴3-5粒，每亩种子用量2.5-3.0公斤。育苗移栽可结合间苗进行，采用畦播间苗的方法。播种后，种子覆土1厘米，每亩种植田苗床面积50-60平方米，种子用量约2.0公斤。
(5)播后管理。播出后，要保湿保暖。出苗后，苗高3 cm时，要加强肥水管理，每亩施尿素5公斤左右。苗期忌干旱。苗2叶1心，苗间距6 cm左右。在生长期，20毫克/升赤霉素溶液或大云-120(10毫克对30升水)可每10天喷洒一次，连续喷洒两次。将幼苗的4-5片叶子转移到种植场。
2.殖民
(1)选择优质肥沃砂壤土施肥整地，施腐熟有机肥约4m ~ 3，施磷酸二铵50kg亩，翻耕耙平，然后作1.0-1.2m宽的地块..
(2)直接种植的，按(15-18)cm×35cm的株距挖洞播种。育苗，播种后30天左右，苗高17-20厘米，株距30cm×35厘米，每穴3-4株，或每穴2株，株距18厘米×35厘米。种植时，应先给幼苗浇水，然后用土种植，以减缓幼苗生长。
3.田疃管理
(1)肥水管理蕹菜2叶1心或种植后，要加强肥水管理，每亩施速效氮肥10公斤左右，追肥人员不宜多，植物生长期间保持土壤湿润。幼苗在大约30厘米的高度收获，每次收获都需要追肥。标准是每亩追施尿素10-15公斤，以促进新梢的发生和生长。
(2)为了防止沟面打结和杂草丛生，当沟面变白时，浅锄可以促进根系的发育，为植物的健壮生长创造有利环境。
(3)温度管理蕹菜的生产应尽可能保持较高的温度。棚内生产温度不得超过35℃，夜间最低温度应保持在15℃以上。为了促进空心菜的生长，可以在日光温室内增加一个小拱棚，在低温时增加温度。
4.收获
蕹菜的收割一般是通过摘心来完成的。当植株第一次超过30厘米时，会留下9-12厘米，收获嫩芽。此后，当ⅰ叶腋部的新芽长15厘米时，将开始第二次收获，但下部将留2-3片叶，以促进更多的新芽，保证高产。从第三次收获开始，每次收获的新芽下只留1-2片叶子，以防止新芽过多，植株早衰。同时，植物基部过多的分枝被稀疏，以达到更新和维持合理种群的目的。
七城可以连根拔起苗。断根后，整理成束，供应市场。
不及物动词除害灭病
1.白铸病主要危害叶片。病斑在叶子的两边。菜叶正面先呈淡黄绿色至黄色斑点，后逐渐变为褐色，斑点大；叶子背面布满白色凸起的疤痕，近乎圆形或椭圆形或不规则，有时会变成较大的疤痕。后来伤疤破了，把白袍囊铺开。叶面严重受损时，病叶变形脱落。茎受伤时症状和叶子一样，只是茎肿变形了。低温高湿有利于病菌的流行。
防治方法:发病初期，除去病叶，每周喷洒800倍25%甲霜灵可湿性粉剂、250-300倍40%乙基铝可湿性粉剂或500倍64%消毒明矾或湿粉一次。
2.环斑主要危害叶片。发病初期，叶片上出现小黑点，逐渐扩大为褐色圆形斑点，边缘略凸起，呈同心圆状。病情严重时，病斑相连，病叶发黄。在高湿度和封闭的耕地易患疾病。
防治方法:在发病初期喷洒800倍50%多菌灵可湿性粉剂、500倍50%甲基托布津可湿性粉剂或500倍77%杀螨可湿性粉剂进行防治，并在保护区培育应用45%百菌清烟剂，每次200克/亩。
3.害虫主要有蚜虫、小菜蛾、心虫等。蚜虫可交替喷洒10% bat cholin可湿性粉剂1000次，20%灭蚜灵乳油3000次，或40%乐果乳油1000次。小菜蛾和心虫可用5%锐劲特SC 1500倍液、2.5%功夫EC 3000倍液或2.5%氰醋EC 300倍液交替控制。红蜘蛛可通过交替喷洒52.5%农多乐1000倍液、20%门索里EC 2000倍液或73%凯拉特EC 1000倍液来控制。
