通常干龙须菜要泡二十分钟左右，等到它被泡到半软的程度就可以了。我们可以根据自己对龙须菜口感的偏好，来调整浸泡龙须菜的时间。干龙须菜可以用来炒肉或者是做凉拌菜。
在使用龙须菜干之前，需要在水中浸泡一段时间，就像我们在使用干木耳之前需要浸泡木耳一样。通常，龙须菜浸泡干燥，只需用冷水浸泡20分钟左右。
干芦笋需要浸泡在水中的时间会受到很多因素的影响。一般泡到半软的程度就够了。如果浸泡时间太长，芦笋不会变脆。我们可以根据自己的口味偏好来调整龙须菜的浸泡时间。
龙须菜干可用于凉拌或炒肉。制作凉拌龙须菜，只需要先将龙须菜浸泡，然后将黄瓜、胡萝卜、大蒜等食材切碎，再与龙须菜混合，加入盐、糖、酱油等调味料拌匀即可。
