延吉特产(延吉特产是什么)
在延边，美食、美女、蓝天空和新鲜空气空等着你。来到这里，我再也不会担心不知道要给家人朋友带什么特色产品了，因为延边有那么多好东西！
下面，小鹿推荐延边十大可以打包带走的特产！
人参
人参又称木槌，与“水貂”、“鹿角”并称“东北三宝”。甘龙皇帝在《人参颂》中称赞人参“一耳垂如天竺丹”，生动地描述了这种植物的美丽形状。人参入药已有2000多年的历史，在中医史上享有很高的地位。李时珍在《本草纲目》中称之为“神草”。
自古以来，人参被誉为“药王”、“滋阴养生、扶正固本”。它含有多种皂苷和多糖，是护肤和美容的最佳选择。人参的肉质根是著名的补品，适用于调节血压、恢复心脏功能、神经衰弱、体虚等疾病，还具有化痰健胃、利尿兴奋的功效。来延边一定要尝尝“人参鸡汤”。
推荐指数:★★★★
购买地点:各大专卖店，延吉西市场，质量价格不等。
鹿茸
鹿茸，鹿科、梅花鹿或马鹿头部密绒毛的幼角，因其“天然精华”而成为世界闻名的滋补品，与“人参、水貂”并称为“东北三宝”。
鹿茸主要含有脑苷脂和类激素物质雌酮，还含有人体所需的多种氨基酸、蛋白质等微量元素。具有益精补髓、补肾壮阳的功效。鹿茸胶、鹿鞭、鹿尾、鹿筋、鹿胎等。具有与鹿茸同等重要的药用价值，在国内外药材市场占有一席之地。
推荐指数:★★★
购买地点:延吉西市场专卖店，质量价格区间。
青蛙油
中国蟾蜍是世界上唯一集药用、滋补、保健、食用于一体的珍贵经济蛙种。哈蟆油一直是皇室的贡品珍品，被列为清代“八宝”“八宝”之一。在李时珍的《本草纲目》中记载，哈蟆油甘、咸、平和。具有缓解乏力、肺结核、发热、利尿、消肿、补虚的作用，尤其对产妇有益。哈蟆油润肺养阴。能补精补髓，健脑益智，延缓衰老。可用于体虚、产后气虚、肺结核咳嗽、内分泌失调等。
哈蟆油富含不饱和脂肪酸、雌二醇、孕酮、磷脂、18种氨基酸(含人体必需的8种氨基酸)、维生素，以及多种必需和半必需的微量元素。现代医学称其为“绿色软黄金”，被指定为国家二级保护中药材。
哈蟆油不仅药用价值高，而且食用价值也很高。蛙油含有大量蛋白质，广泛用于保健和饮食，用于烹饪各种菜肴，是宴会上的美味佳肴。
(可食用)黑木耳
黑木耳不仅是餐桌上的美味佳肴，也是滋补健身和医药的上品。黑木耳是延边特产，也是世界顶级优质木耳，质优价廉。黑木耳在国内外的餐桌上一直占据着重要的地位，有“素餐中的肉”和“素餐中的肉”的美誉，被美食家们视为佳肴中的上品。它营养丰富，是一种很好的补品。文革前，木耳一度是国家控制的商品，只是以营养产品的名义限量供应给一些特殊行业人员。
说到黑木耳的保健功能，一言难尽。黑木耳不仅含有大量的蛋白质、糖、钙、磷、钾、钠，还有少量的脂肪、粗纤维、维生素B1、B12、C和胡萝卜素，还含有卵磷脂、脑磷脂和麦角固醇。
每克黑木耳含铁量高达185毫克。每10克黑木耳口吃就能满足人体对铁的需求。黑木耳是人体最好的铁源。
推荐指数:★★★
购买地点:特产店、县市农贸市场、秋季路边摊。
松茸
松茸是一种纯天然的珍稀食用菌，被誉为“菌类之王”，是世界珍稀的天然药用真菌，中国二级濒危物种。目前，整个世界都无法人工栽培。松茸富含蛋白质，其中含有18种氨基酸、14种必需微量元素、49种活性营养素、5种不饱和脂肪酸、核酸衍生物、多肽等稀有元素。
推荐指数:★★★
购买地点:秋季路边摊，各县市农贸市场，价格因品质不同而异。
明太鱼
明太鱼一直是韩国人喜欢吃的传统食物。清明节每个韩国家庭每天都吃明太鱼。在吉林延边地区，冬天很多人把明太鱼洗干净，去掉内脏，然后挂在外面冷冻干燥。鱼里的水升华干燥，鱼切成条。一片撕下来在嘴里嚼，越嚼越香。鱼干剥去鱼皮，用全鱼包里的特制米饭，在锅里蒸熟，熟了蘸酱吃，回味无穷。这就是传说中的鱼包饭，这也是延边的特色。
关于明太鱼还有一个传说:明太鱼的各个部位都很好吃，但都蒙上了宗教色彩。在古代朝鲜，人们认为所有供奉神灵的祭品都必须进口，禁止丢弃任何部分。鱼中，只有明太鱼符合要求。它的内脏和鱼子酱都可以当酱汁；鱼头经过酱油浸泡后，味道极其鲜美；眼睛和鱼皮适合饮用；鱼鳍和鱼尾可以在汤里煮，古代韩国人甚至可以把明太鱼做成36道菜。
与其他海鲜相比，明太鱼蛋白质高、脂肪低、味道鲜。它具有健脾和胃、益阴补血的作用。广东人常用来煮汤煮粥，如柴鱼贵妃粥。
推荐指数:★★★★
购买地点:各县市专卖店、干货市场、农贸市场。
泡菜
韩国辣白菜是韩国人世代相传的一种餐桌食品。在吉林省的朝鲜族家庭里，不管是简单的一顿饭还是好吃的一顿饭，都离不开辣白菜。没有这道美味的配菜，总会有一些缺点。从古至今，泡菜已经成为从国宴到千家万户的韩国菜中不可或缺的一道菜。拜访韩国家庭时，每个餐厅或家庭的泡菜味道都不一样，而且都有独特的技巧，人们可以长期品尝。来延边可以买到正宗的韩国泡菜！
泡菜的主要原料是各种蔬菜。咸菜富含维生素、钙、铁、磷等矿物质，其中豆类还含有丰富的全价蛋白质。在冲泡过程中，蔬菜的温度始终保持在常温，蔬菜中的维生素C和B不会被破坏，因此，泡菜的营养价值比炒菜更高。
泡菜中含有丰富的乳酸，可以刺激消化腺分泌消化液，帮助消化吸收食物。经常吃泡菜可以增加肠胃中的有益菌，抑制肠道中的致病菌，降低患肠胃疾病的概率，增加身体的抵抗力。
推荐指数:★★★★
购买地点:西市场、泡菜店、白燕超市。
面粉做成的薄煎饼
敦化煎饼以香、软、薄著称。敦化因其独特的气候、肥沃的土壤和较大的昼夜温差，有利于玉米、大豆等作物干物质的积累，而敦化煎饼则是以当地玉米为主料，以当地大豆、大米、小米为辅料制作而成。主料的质量保证了煎饼的纯正香味，并加入一定比例的黄豆，使煎饼松软，口感好。
敦化煎饼从传统的玉米煎饼发展到五粮饼、米饼、小米煎饼、木耳煎饼、黑米煎饼等几十个品种，形成了不同风味的煎饼产品。因为敦化煎饼又香又软又薄，越来越受外国游客的欢迎。甚至有些煎饼已经走出国门，出口海外，成为敦化特产。
推荐指数:★★★
购买地点:盐边县农贸市场敦化市场敦化家庭作坊。
各种酱料
来到延边，不要错过各种韩国酱料。韩国人用他们的智慧开发了各种各样的餐桌酱。著名的有:韩国传统辣椒酱、鱼子酱、鱼肠酱、青果酱等。
民族酱中的各种维生素、钙、钾等矿物质可以促进新陈代谢，预防肥胖。而且青果酱中的卵磷脂和皂甙可以吸收体内多余的脂肪，排出体外。
清酱中的纤维可以缓解糖的吸收，调节血糖的快速升高或降低。中国酱油还能促进胰岛素的分泌，对于缺乏胰岛素的糖尿病患者来说，是非常好的食物。韩国人爱做味噌汤。家长可以买回来做味噌汤，试试是否正宗。
推荐指数:★★★
购买地点:延吉西市场、县城市场、各大食品超市。
餐具用品
来延边不要错过精美的韩国餐具、韩国小吃和用品。拿回去会受到女性朋友的喜爱。韩式小吃清淡爽口，健康卫生，深受孩子们的喜爱。不要错过这些！
推荐指数:★★★
购买地点:新时代地下室城堡大厦西市场韩式店。
接下来，小鹿带大家看看延边最受欢迎的特产品牌！
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