一般不建议吃。食物过期后都不建议再食用，特殊是像便利面这种经过油炸处置的食品，里面含有各种添加剂和防腐剂，过期后很容易变质发霉，发生有害的微生物，食用很容易导致身材不适。

便利面保质期6个月过了一个月可以吃吗

便利面就算还在保质期内食用的时候也应当检讨面饼的质量，因为有可能因为储存方法不对产生变质。

如果不当心吃了过期的便利面，建议先自我视察一段时光，并喝大批的温水，如果有觉得不适，应当及时就医。