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• 怎么做糕点？
• 三种糕点有什么区别？
• “制作糕点”的烹饪技巧:
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怎么做糕点(怎么做糕点面好吃)

面食，如烧饼、烧饼、千层饼、酥饼等。，几乎是离不开糕点的，而糕点的地位又如此重要，它自然是邋遢的。许多人认为他们只需要学习一种糕点就可以普遍使用。其实这种想法是错误的。不同的面食需要不同的糕点。要想用糕点达到最佳的食用效果，就需要用相应的糕点！下面，我们将和大家分享三种制作面食时必须学习的糕点做法，大家可以一次全部收集。

怎么做糕点？

有三种糕点方法要学好:

1.油酥(适合烧各种芝麻饼):碗中加入面粉50克，盐2克，拌匀，起锅加热色拉油100克，放入一把小葱，炒成棕色捞出，留面粉拌小葱，慢慢翻炒至颜色微黄，即可食用。油酥是三种芝麻饼中最香的，适合制作各种芝麻饼。

2.热油酥(适合各种100层煎饼卷):碗中加入50克面粉、2克盐、2克十三香，拌匀，起锅加热100克色拉油至五成热，慢慢倒入碗中，同时用筷子搅拌面粉至完全混合均匀。热油酥有很好的层次感，适合做各种需要层次感的百层煎饼和卷。

3.干糕点(适用于各种糕点):碗中加入50克面粉，慢慢加入40克冷色拉油，同时用筷子搅拌。来回搅拌按压，直到没有干粉。干糕点做好了，酥脆效果好，适合做各种糕点。

三种糕点有什么区别？

1.油炸糕点是三种糕点中最香的。成品呈液态，酥脆效果也不错。所以更适合烤蛋糕和烧这种面食来增强香味和酥脆感。

2.热糕点是三种糕点中最好的，成品呈面糊状态。因为加入了十三香，香味很有特点，适用于千层饼、千层煎饼、花卷等各种需要分层的面食。

3.干糕点是三种糕点中最好的糕点。成品为豆瓣酱状态，无明显香味，无特殊气味，无味道。俗称“三无薯片”。因为没有其他的气味和味道，所以不会影响特别关注糕点效果的糕点的原味。

“制作糕点”的烹饪技巧:

(1)三种糕点制作虽然比较简单，但用法不同，不能混用。你应该吃不同面对应的糕点，这样味道才是最好的。

(2)三种糕点的保存时间一般在一周左右，尽量在一周内用完。如果剂量或多或少，可以按比例增减。

(3)无色无味的色拉油是制作这三种糕点的最佳方式，不会带入菜籽油、花生油等其他谷物的异香，从而不会影响成品的鲜味和原味。

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其实做一个糕点并不难，但用对糕点才是成功的关键。只要你看了这篇文章，了解了这三种糕点的相应功能和制作，相信即使你是第一次做面食，你也会爱上它！来啊！！我是一个伟大的学者，我是一个90后宅男，生活不好，但喜欢唠叨食物。如果你看完这篇文章有帮助或者喜欢，可以点击红色+号关注“大儒”并保留。我会每天为大家更新分享更多的美食知识、美食技巧和美食开箱评价视频。如果你有任何意见或建议，可以在下面评论和我互动。大书生感谢大家观看。我们明天见！

(本文标题由“林达·关仁”原创，未经授权严禁抄袭。)

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