上海蔬菜批发（上海最大的蔬菜批发市场）上海蔬菜批发(上海最大的蔬菜批发市场)
今年春节期间，新型冠状病毒中的肺炎疫情触动了人们的心。很多市民已经开始担心自己的“菜篮子”了。在疫情防控的关键时期，上海如何保障蔬菜供应？带着这个疑问，今天记者走访了嘉定江桥批发市场，这是全市最大的一级蔬菜批发市场。它负责上海60%到70%的蔬菜供应，是上海市民名副其实的“菜篮子”。
今天早上7点，满载全国各地新鲜蔬菜的货车鱼贯驶入江桥批发市场。来自全市各区的商人早早地在市场等候，等待购买第一批优质蔬菜。截至今天下午13时，已有约200辆蔬菜车进入江桥批发市场，包括大白菜、玉米、洋葱、萝卜、香菇、生菜、黄瓜、青菜等蔬菜。
同时，截至今天下午13: 00，江桥批发市场进口量达到3003吨，超过去年同期的2088吨，同比增加915吨。现场工作人员告诉记者，由于大部分经营者春节返乡过年，往年市场量要到农历初六才会超过3000吨，比前两年提前了近3天。市场上已经储备了3000吨蔬菜，今天江桥批发市场的蔬菜供应量达到6000吨，超过了之前估计的5000吨，蔬菜供应能力充足。
采访中，记者了解到，此前略有上涨的大白菜，现在已经回落到1.8元至2.0元/500克。江桥批发市场营销经理王文明告诉记者，元旦第一天和第二天的小幅上涨，实际上是受湖北大白菜休市的影响。疫情防控升级后，为了保证市场供应，他们紧急从江苏、河南的蔬菜基地调运蔬菜，稳定大白菜价格。目前大白菜价格处于稳定区间。
此外，过度囤积也是导致上一轮大白菜价格上涨的主要因素。很多人认为大白菜储存时间长，所以大量购买。“批发市场的蔬菜价格完全由供求关系决定。市民盯着一个菜买，价格自然会高。”王文明说。记者注意到，江桥批发市场的黄瓜批发价不是涨就是跌——春节前批发价是500多克4元，现在已经跌到3元多了。
为了保护上海市民的“菜篮子”，江桥批发市场也在密切监测市场内的蔬菜成交价格。一旦发现某一品种价格过高，将采取为相关品种菜商开辟绿色通道、降低市场交易费用等措施，稳定市场价格，维护蔬菜供应稳定。“蔬菜依然新鲜，上海有充足的供应能力，市民不必过度恐慌。”王文明预计，随着这两天更多企业恢复运营，蔬菜供应能力将继续增长。
