青梅酒的做法(青梅酒)
首先介绍青梅酒的生产工艺，网上也有:
1.将青梅洗净，晾干。注意清除青梅的蒂和杂物。(青梅要新鲜)
2.瓶子也被清洗和干燥。(泡酒前用白酒刷一下)
3.将青梅和冰糖放入玻璃瓶中，倒入白酒，密封(网上推荐的是青梅:白酒:黄冰糖的比例是1: 1: 0。7、也就是一斤梅子一斤酒放七两糖，仅供参考，具体有没有出入也没关系)。
4.等了3个月，基本上入味了。当然，想喝更纯更丰富的青梅酒，至少要戴上一年，等明年这个时候再喝，味道会更好。
青梅，有七八个熟的早摘，后来也有熟的:
开始装瓶，放点冰糖，青梅酸大，一定要放冰糖:
其实我不放很多冰糖和青梅。比例和口味都是基于我自己的爱好。这个问题不大。梅、兰、竹、菊各有美。
因为青梅含有特殊的成分，它对人体有许多保健功能:
1.消除疲劳:青梅含有丰富的天然矿物质和维生素，能促进人体内的新陈代谢，有助于消除疲劳。
2.改善碱性体质:青梅含有大量的钙、镁、钠等矿物质。它不仅能中和血液的酸性，保持体液的弱碱性平衡，还能预防多种疾病。
3.杀菌效果:青梅中的有机酸具有杀菌作用，还能抑制细菌繁殖，提高肠道内的杀菌效果，在可以消炎止泻。
4.青梅富含有机酸，能促进唾液分泌，刺激食欲。还能促进细胞代谢，防止细胞衰老，预防皱纹和斑点。还被证明可以促进骨骼和牙齿的钙化，促进周围硬组织的生长。用梅子酒代替安眠药可以帮助你快速入睡。
5.减肥效果:青梅含有柠檬酸，可以促进体内新陈代谢，防止中性脂肪滞留体内。
小贴士:1。青梅很酸，需要冰糖调味。冰糖最好的选择是用大块的黄色冰糖，因为黄色冰糖更甜，含有更多甘蔗的天然成分。
2.可以适当少放点冰糖，然后试着喝，再根据口味加冰糖(如果喝苦的或者涩的，一定要加糖)。
3.饮酒者推荐香型白酒最好，其次是浓香型，最差是酱香型。最好使用高浓度白酒(50℃以上，60℃以上最好)，有利于青梅中有益物质的沉淀和保存，陈酿后更好。
4.如果是低度酒，会成为最适合女性的美容酒。
附后，去年的青梅酒，先暂时存放在塑料瓶里，然后存放在白酒、洋酒的瓶子里，或者其他玻璃瓶里:
炎热来临时，天空沸腾了。你能喝一瓶吗？闲暇时，约上三五个朋友，品尝青梅和烧酒，是不是很美
