烟台的特色水果有烟台樱桃、莱阳梨、烟台苹果、蓬莱巴厘、莱山西瓜、山东梨、藏家草莓、栖霞香梨等。

1.烟台樱桃

烟台樱桃是山东烟台的传统特色产品，历史悠久。19世纪末从欧洲传入烟台，至今已有一百多年。烟台自然环境非常优越，气候温和，昼夜温差大，肥沃，非常适合大樱桃的生长。出产的大樱桃色泽鲜艳，晶莹剔透，香甜可口，被称为“水果中的珍品”。樱桃还含有丰富的营养物质，如蛋白质、维生素和钙。2007年，烟台樱桃被列为中国国家地理标志产品。

2.莱阳梨

莱阳梨是山东省烟台市莱阳的特产。莱阳梨历史非常悠久，起源于明末，形成于清初。莱阳地理环境非常优越，土壤疏松肥沃，透气性好，昼夜温差大，光照充足，非常适合梨树生长。种植的莱阳梨外形美观，肉质细嫩，汁少，酥脆可口。莱阳梨不仅吃起来酥脆，而且富含蛋白质、膳食纤维等营养物质。还具有清热解毒、生津止渴、润燥化痰、助消化的功效。莱阳梨于2009年被列为中国国家地理标志产品。

3.烟台苹果

烟台苹果是山东烟台的传统特色产品。烟台的苹果种植历史非常悠久，可以说是中国最早种植苹果的地方。烟台自然环境非常优越，四季分明，日照充足，降水适中，土壤肥沃，非常适合苹果的生长。栽培出的苹果外形美观，色泽鲜艳，清脆可口，香气浓郁。

4.蓬莱巴厘岛

蓬莱八里香是山东烟台的传统特色水果，也是蓬莱的传统水果之一，栽培历史悠久。巴厘梨风味独特，品质优良，单果重约200克。完全成熟时，果皮黄色，向阳面发红，皮薄，果肉乳白色，质软易溶，汁多，无石细胞(无涩味)，味甜香浓，含糖量高达15%。