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  • 佐料
  • 热羊蹄的制作方法和步骤。

热羊蹄(热羊蹄的程序)。

LG是新疆人，麻辣羊蹄粘，汤汁粘。吃起来很过瘾。在中东店看到有羊蹄待售，就买了试做。

难度：切墩(初级)时间：1小时以上

佐料

羊蹄姜片葱段八角香页桂皮干辣椒胡椒粒

热羊蹄的制作方法和步骤。

1.羊蹄洗净，去毛去蹄壳，用火焚烧，再用碱水洗净。

2.姜片、葱花、干辣椒不宜切掉，否则都是辣椒籽、八角桂皮、香椒。

3.把材料包起来，放在锅里做盐水。不要放糖，把羊蹄放进去小火炖。因为羊蹄里没有肉，炖的时候要注意。如果你不住在深圳，那就太糟糕了，否则你会和你的肉体分离。

4.腌制后捞出，与胡椒粉、麻油拌匀或倒入卤汤。