椰子面粉和普通面粉区别

文章目录[隐藏]

• 椰子粉和普通面粉的区别

不同的原料，营养价值和应用。椰子粉是用干椰子肉加工而成的，普通面粉是用小麦磨成的粉。椰子粉含糖量低，富含膳食纤维，而普通面粉含有蛋白质、脂肪等。椰子粉用于制作烘焙食品，普通面粉可以用来制作多种面食。

椰子粉和普通面粉的区别

【/br/】椰粉是由新鲜椰肉经喷雾干燥后榨成的新鲜椰奶制成的粉状物质，在烘焙中可以代替面粉。

椰子粉一般用于制作无麸质低糖的烘焙食品，可以使烘焙食品充满椰香。

根据蛋白质的含量，面粉可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉和无筋面粉。