虾这种食材不是人人都能吃的，因为有少部分人会对虾过敏，大部分人都不会，不过一次最好也不要吃太多，虾的营养不错，钙和蛋白质含量都非常高，各位已经准备好虾的朋友，一起来看看虾怎么做好吃吧！
虾怎么做才好吃
第一个:辣椒虾
材料:一些开背白虾。干辣椒，辣椒，姜，蒜片，葱花，泡椒，泡姜片。
练习:
1.锅里倒油，记得多加，是平日等量的炒肉油的两倍。用大火加热油直到变辣，然后倒入虾。
2.炒一会儿，加入干辣椒和花椒，翻炒，让热油“挤”出麻辣味。
3.麻辣味过后，加入姜蒜片，泡椒，泡姜(先别放葱)。
4.姜蒜味炒好后，加入一些酱油、白糖、料酒。锅快开的时候，放入葱花丝，翻炒，加盐。然后是锅。
第二种:番茄汁对虾
原材料:
半斤大虾，两勺青豆，一点笋丝，生姜，洋葱，糖番茄酱，生粉盐，味精。
练习:
1.将虾头、虾脚切下，洗净沥干，竹笋、青豆洗净备用。
2.烧红锅，放入油，炒姜、葱，两边放入大虾煎至金黄，五层熟，加入料酒、盐、少许水，盖焖三分钟，放入番茄酱煮至汁浓，即可上桌。
3.红锅放油，炒笋丝、青豆，加盐、味精、湿生粉。卷好后倒在大虾边上，吃。
第三种:炸虾
配料:活河虾350克、酱油20克、洋葱2克、醋15克、白糖25克、熟植物油500克、九韶15克。
制造方法:
1.切掉虾的钳子和脚，洗净沥干水分。(一定要洗干净，以免影响食欲)
2.将植物油放入煎锅中，翻炒至90%热(黑烟升起)，将虾放入锅中，用勺子不断推动，约5秒钟后用漏勺捞出。当油温升到80%热时，将虾倒入煎锅中10秒钟，使肉与壳分离，用漏勺捞出。注意危险，不要烧。
3.把锅里的油倒掉，葱略炒一下，虾倒上烧酒，加酱油(不要太多，太多影响虾的颜色，不好看)，白糖和一点水，炒锅翻炒醋煮一下，然后拿出来上桌。
第四种:金蝴蝶虾
配料:原南美大虾，面粉，面包屑，鸡蛋。
练习:
1.虾洗净去皮，劈开留下虾尾最后一段。
2.准备好面粉、面包屑和鸡蛋，打匀备用。
3.按照鸡蛋，面粉，面包屑的顺序。
4.将虾依次包裹，放入油，加热至60%的温度，放入锅中油炸。
第五种:酱爆虾
配料:河虾、川菜、青红椒、萝卜、盐、鸡精、酱油、糖、料酒、干辣椒。
烹饪方法:
1.将青红椒、萝卜、泡菜切成丁，将油倒入锅中，油热后将虾放入河中炸熟；
2.锅底油留在锅里，干辣椒、咸菜、辣椒、萝卜大火炒，加入料酒、白糖、酱油、鸡精、盐调味，加入河虾翻炒调味。
特点:泡菜味道浓郁，开胃。
第六种:玉米虾滑蛋
配料:虾200克，甜玉米，2个鸡蛋，少许盐，糖，番茄酱，料酒，白胡椒。
练习:
1.材料收集完毕。虾用盐、料酒和白胡椒腌制5分钟。
2.倒入两个分散的蛋液，甜玉米，加入盐，搅拌均匀。
3.将油倒入锅中，加热，倒入步骤2的材料，翻炒。
4.打碎后，倒入番茄酱，用少许糖翻炒。
5.搅拌均匀。
6.保龄球。
通过以上介绍，你知道虾的六种家常菜好吃做法吗？你知道怎么做虾好吃吗？你可以试试这些虾的美味做法，吃得健康，味道不会让你失望。
